옥수수 효능

 

 

7월~9월 제철 옥수수

여름철 간식으로 자주 먹게 되는

옥수수의 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다.

 

옥수수

옥수수는 7월~9월 여름

옥수수는 섬유질이 풍부하며, 포만감을 쉽게 느낄 수 있습니다.

탄수화물 함량이 낮으며 수분함량은 많으며 건강에도 좋고 섬유질이 풍부하여

숙변이나 각종 노폐물을 배출시키는데 좋습니다.

불포화 지방산인 리놀레산이 함유되어 있으며, 콜레스테롤 수치를 감소시키며, 성인병 예방에 효과가 있습니다.

 

 

=혈관

혈중 콜레스테롤을 줄여주며 피의 흐름이 잘 이루어지게 도와줍니다.

칼륨이 들어 있어 노폐물과, 나트륨을 몸밖에 내보내 줍니다.

 

=눈

루테인, 제아잔틴, 비타민A 눈에 좋은 영양 성분이 많이 포함되어 있습니다.

노화에 의한 시력저하를 늦추며 눈 손상을 예방합니다.

 

=체중

100g당 106kcal 열량을 가지고 있으며, 지방 함량은 낮으며 섬유질이 풍부해 포만감을 쉽게 느끼게 해 줍니다.

장운동을 활성화시켜 변비에 좋습니다.

각종 영양소가 풍부하여 건강에도 좋습니다.

옥수수에 부족한 영양소인 아미노산, 무기질, 비타민C를 보충하기 위해 우유, 육류로 보충하는 것이 좋습니다.

옥수수로만 다이어트 할시 펠라그라 병이 발생할 수 있으므로, 홍반이나 위장장애, 발열, 설사 등의 

증상이 발생할 수 있습니다.

 

=변비

식이섬유는 장의 운동을 활성화시켜 대변과 각종 노폐물을 배출하도록 합니다.

위에도 좋아 소화가 잘되며, 충분한 수분을 함께 섭취하는 것이 중요합니다.

 

=노화

폴리페놀, 루테인, 베타카로틴 등의 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.

노화와 질병을 유발하는 활성산소를 억제하며, 몸의 면역력을 향상해 줍니다.

 

=구강

베타 시토 스테롤은 충치, 각종 구강질환을 예방하는 효과를 지니고 있습니다.

잇몸 건강을 개선하는데 좋은 효과가 있습니다.

베타 시토 스테롤은 속대에 들어있으며, 속대를 끓인 물을 이용해 가글을 하면 치석을 억제하며,

각종 구강 질환에 개선 효과가 있습니다.

 

=피부

옥수수에 비타민E가 함유되어 있습니다.

부부의 세포막을 유지하며, 항산화 물질로 활성 산소를 억제하며, 피부 노화를 예방합니다.

피부를 건강하고 탄력 있게 만들어 줍니다.

비타민B는 피부 보습에 좋습니다.

 

=붓기

신장기능을 강화해주는 비타민E가 많이 함유되어 있습니다.

글루코스와 카테롤, 이노시톨 물질들이 붓기 완화에 도움이 됩니다.

끓여 먹으면 이뇨 작용으로 독소와 나트륨을 배출하여 부종이 있을 때 좋습니다.

 

=고혈압

플라보노이드는 혈액 순환을 좋게 만들어 높은 혈압을 낮추는데 좋습니다.

나트륨 수치를 조절하여 고혈압에 좋은 효과를 나타냅니다.

고혈압 약을 복용 중일 경우에는 전문의와 상담 후 결정하는 것이 좋습니다.

 

=빈혈

철분이 있어 적혈구가 만들어지는 것을 촉진하며, 혈액순환 개선에 좋아 빈혈 예방에 도움이 됩니다.

임신을 했을 때 빈혈에 방에 좋으며, 태아 신경관 발달 촉진에 도움이 됩니다.

임산부에게 좋습니다.

옥수수수염차는 임산부 또는 신장 질환이 있는 사람은 피하는 것이 좋습니다.

 

=당뇨

혈당을 감소하는 토코페롤이 있어 당뇨를 막아줄 수 있습니다.

 

 

옥수수 부작용

소화율이 낮으므로, 소화기관이 약한 분은 설사, 배아픔 소환 불량이 발생할 수 있습니다.

옥수수만 먹게 되면, 단백질 결핍, 아미노산이 부족하며, 우유, 고기, 달걀 등과 함께 섭취하는 것이 좋습니다.

칼륨이 많아 신장, 간질환 환자들은 자제하는 게 좋습니다.

옥수수로만 다이어트를 할시 치명적인 증상이 발생할 수 있습니다.

임산부, 신장질환 환자는 옥수수수염차를 피하는 것이 좋습니다.

혈압을 낮추는 효과가 있으므로, 고혈압 약을 복용 중일 경우 전문의와 상담 후 결정하는 것이 좋습니다.

 

 

옥수수 보관법

껍질을 벗긴 후 삶고 한번 먹을 양만큼 팩에 넣어서 냉동실에 보관해두면 찰진 옥수수를 먹을 수 있습니다.

껍질은 조리 직전에 벗기는 것이 좋고 알맹이를 뺄 때는 손으로 하는 것이 좋습니다.

 

 

 

옥수수에 대해 알아보았습니다.

여름철 많이 먹게 되는 옥수수

과다 섭취는 몸에 좋지 않을 수 있습니다.