가을제철 음식의 종류와 효능2

 

가을 제철음식의 종류와 효능

다가오는 가을을 대비하여

가을에 먹기 좋은 음식과 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.

가을에 먹고 싶은 것을 미리 생각해 보도록 하겠습니다.

 

 

=꽃게

꽃게는 8월~12월 가을 꽃게는 영양이 풍부합니다.

저지방 고단백 재료로 소화가 잘되며, 비만증, 고혈압, 간장병 환자에게 좋습니다.

콜레스테롤 함량이 높지만 타우린이 함유되어 혈압을 낮추고 혈당 상승을 낮추는 효과가 있습니다.

시력보호, 알코올 해독, 피로 해소에도 좋습니다.

기억력, 두뇌활동 개선에 좋으며, 칼슘이 많아 골다공증 예방에도 효과적입니다.

아미노산이 풍부하며, 비타민B2, 비타민C, 키토산 이 함유되어 있습니다.

 

=갈치

갈치는 9월~10월 전후 가장 맛이 좋습니다.

칼슘, 인, 나트륨 각종 무기질이 풍부하며, 불포화 지방산을 함유되어 있습니다.

 

=전어

전어는 칼슘이 풍부하며

불포화지방산이 혈액을 맑게 하며, 성인병 예방에 좋습니다.

글루타민이 함유되어 두뇌 작용을 활발하게 해 주며, 성장기 어린이에게 좋습니다.

비타민과 미네랄이 풍부하여 피부미용에 좋으며, 항산화 작용과 혈액순환, 신진대사 활성화에 도움이 됩니다.

 

=대하

대하는 산란기인 9월~11월 맛과 영양이 풍부합니다.

저지방 고단백질 식품으로 '아미노산'이 많이 함유되어 있습니다.

콜레스테롤을 흡착해 배설하는 기능과 혈압조절에 좋은 '키토산'성분이 함유되어 있습니다.

'타우린'이 함유되어 있어 피로 해소에도 좋으며,

몸을 따뜻하게 해주는 특성이 있어 가을에 먹기 좋습니다.

 

=고구마

고구마는 식이섬유가 풍부하여 불용성 식이섬유는 대장 운동을 도와주며 수용성 식이섬유는 콜레스테롤 배출에

효과가 있습니다.

칼륨, 판토텐산 성분이 함유되어 있어 나트륨을 배출하고 혈액순환에 도움이 됩니다.

고구마 줄기는 칼슘, 철, 아연 등 무기질, 아미노산이 함유되어 있습니다.

 

=은행

은행은 탄수화물 녹말이 많고 자당이 많습니다.

단백질 함량이 높고 지방은 적으며, 레티신을 함유하고 있습니다.

저열량 저지방 식품으로 혈액순환, 노화방지에 효과적입니다.

기관지에 효과가 좋아 가래나 기침이 많은 사람에게 좋습니다.

치매, 야뇨증 치료에 도움이 됩니다.

 

=무

무는 10월에 비타민C가 풍부합니다.

전분을 분해할 수 있는 효과가 있으며, 소화에 효과적입니다.

섬유소가 장내의 노폐물을 깨끗하게 해 주며, 목감기와 기관지에 효과가 있습니다.

비타민C가 함유되어 있어, 면역력을 높이는데 좋습니다.

 

=배

배에는 식이섬유, 비타민이 많으며, 항산화 성분이 함유되어 있습니다.

소화, 변비 개선에 도움이 됩니다.

루테올린 성분은 천식, 기관지염, 감기 기관지에 좋으며 항암효과, 면역력 상승효과가 있습니다.

펙틴 성분이 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주며 고혈압 예방에 도움이 됩니다.

 

 

가을 알레르기성 비염에 좋은 음식

 

봄, 가을 환절기에 심해지는 알레르기성 비염에 좋은 음식에 대해 알아보겠습니다.

코 점막에 특정물질에 대한 면역반응이 일어나는 것으로 재채기, 맑은 콧물, 코막힘 등 증상이 특징적으로

나타나는 만성질환입니다.

집먼지 진드기, 곰팡이류, 꽃가루, 개, 애완동물 털, 비듬 등에 체내에서 발생되는 반응입니다.

온도나 습도 등 환경조건, 비강 내 해부학적 구조, 정신적 스트레스 또한 증상의 유발인자로 작용하기도 합니다.

어린 시절부터 증상이 보이는 경우도 있지만 성인이 된 이후 증상이 나타나는 경우도 있습니다.

 

=감자

감자는 비타민B1, B2, C가 풍부하여 면역력 향상에 효과적입니다.

비염, 감기 예방에 좋은 식품으로 알레르기 체질에 도움이 됩니다.

 

=연근

탄닌 성분이 함유되어 있습니다.

염증 완화와, 소염작용이 코 내부 점막 조직의 염증을 가라앉혀 개선에 도움이 됩니다.

 

=미나리

미나리를 비타민C가 풍부하여 알레르기 반응, 염증에 관여하는 히스타민의 분비와 작용을 억제하여 알레르기성 비염에 도움이 됩니다.

칼륨이 함유되어 있어 체내에 미세먼지를 배출시키는 해독 효과가 있습니다.

 

 

=녹차

녹차는 카테킨 성분이 있어, 항균, 항알레르기, 혈당저하 등의 효과로 인해 알레르기성 비염 예방과 완화에 효과적이며, 체내에 중금속이 축적되는 것을 막아 줍니다.

 

 

 

가을 제철 음식 종류와 효능

알레르기성 비염에 좋은 음식 대해 알아보았습니다.

 

 

 

가을 제철음식과 효능

가을 제철음식과 효능