8월~11월 사이 제철과일 무화과
제철 외에는 맛보기 힘든
향긋한 무화과에 대해 알아보겠습니다.
무화과는
무화과는 8월~11월 제철입니다.
단백질 분해효소가 들어있어 소화에 도움을 줍니다.
달지만 열량이 낮고 식이섬유가 풍부하여 체중 조절에 효과적이며, 다이어트에 좋습니다.
무화과는 생으로는 100g=약 54kcal이며, 말린 무화과는 100g=약 319kcal입니다.
당성분이 높습니다.
녹색이나 보라색의 얇은 껍질을 가졌으며, 무화과의 과육은 일반적으로 붉고 껍질을 포함하여 열매 전체를 먹을 수 있습니다.
무화과 효능
=심장
심장질환의 주요 원인 중성지방 수치를 낮춰줍니다.
항산화 성분은 산화를 방지해 관상동맥질환 예방에 도움이 됩니다.
=혈관
무화과에 '레스베라트롤'이 함유되어 있어 중성지방과 콜레스테롤 수치를 낮춰줍니다.
고혈압, 뇌졸중, 동맥경화 등 혈관 질환 예방에 도움이 됩니다.
혈관을 막는 노폐물 제거에 도움이 되어 고혈압과 성인병 예방에 도움이 됩니다.
=항암효과
'폴리페놀', '쿠마린', '셀레늄' 이 풍부하게 함유되어 암 예방에 도움이 됩니다.
'벤즈 알데하이드' 성분이 함유되어 있어 암세포 생성과 전이를 억제하는 효과가 있습니다.
섬유질 함량이 높아 유방암 예방이 도움이 됩니다.
=장
'식이섬유'가 풍부하여 장운동을 활발하게 하여 장 건강에 좋습니다.
'펙틴'이라는 식이섬유는 위장 운동을 해주며 외장을 보호합니다.
=소화기
섬유질로 변비를 완화하고 소화기 건강을 개선하는데 좋습니다.
'피신' 성분은 단백질 분해에 도움이 돼 변비와 소화에 좋습니다.
변을 부드럽게 하여 변비를 개선하는데 도움이 됩니다.
=여성질환
보론 성분이 함유되어 여성호르몬 '에스트로겐' 분비를 촉진하며, 호르몬 밸런스는 맞춰줍니다.
갱년기, 생리 여성에게 도움이 됩니다.
몸을 따뜻하게 해주는 성질을 가지고 있어 냉증 질병 개선에도 효과가 있습니다.
=당뇨
공복혈당을 낮추는 효과가 있습니다.
무화과 잎에 '피쿠 신'성분이 인슐린 감수성을 개선하는 항당뇨병 성질을 가지고 있습니다.
무화과 추출물에 혈중 지방산, 비타민E 수치를 높여 당뇨병 치료에 도움이 됩니다.
=빈혈
철분 성분이 많아 빈혈에 도움이 됩니다.
=골다공증
칼슘이 함유되어 있어 뼈 건강, 골다공증 발생 위험을 감소시켜줍니다.
비타민K가 함유되어 마그네슘, 망간, 구리, 칼륨 등의 미네랄과 칼슘의 흡수를 도와 골밀도 증가 및 골다공증 예방에 좋습니다.
=성기능
아연, 마그네슘, 칼슘, 칼륨 산화질소 생성을 증가시키며, 불임, 발기 부전의 성기능 장애에 도움이 됩니다.
=다이어트
칼로리가 낮고 식이섬유가 많아서 포만감을 줍니다.
수분 80%, 당분, 포도당, 과당으로 구성되어 맛은 달지만 열량이 낮으며, 식이섬유가 풍부하여 체중조절, 다이어트에도 좋습니다.
=눈
'안토시아닌' 성분은 망막 기능을 보호해주며, 망막혈관 폐쇄증에도 도움이 됩니다.
무화과 먹는 법
익은 무화과를 간단하게 흐르는 물에 씻어 껍질째 먹습니다.
생무화과는 육즙이 많고 달콤하고, 씨앗까지 먹을 수 있습니다.
익지 않은 무화과는 실온 보관하면 후숙이 됩니다.
익은 생무화과는 오랫동안 보관이 어려워 구입 후 바로 먹는 것이 좋습니다.
말랑말랑하고 부드러우며 붉은색이 균일하며 상처가 없고 둥글게 부푼 모양이 좋습니다.
무화과 부작용
건조 무화과는 당도가 매우 높아 과식은 피해야 합니다.
고지혈증, 당뇨, 대사증후군 이 있는 분들은 먹으면 안 됩니다.
설사나 소화 문제를 유발할 수 있습니다.
일부 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.
구토나 피부 가려움증을 일으킵니다
입술이 붓거나 혀에 두드러기나 수포가 나타나기도 하며, 피부가 약하거나 민감한 분들은 주의가 필요합니다.
설익은 무화과는 꼭 후숙을 시킨 다음 드셔야 합니다.
와파린과 같은 혈액희석제를 복용 중인 경우 합병증 위험을 낮추기 위해 섭취량을 조절, 관리해야 합니다.
무화과에 대해 알아보았습니다.
부작용 등 잘 알아보고 섭취하는 것이 좋습니다.
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