견과류 종류와 효능

 

 

간식으로 자주 먹되는

견과류의 종류와 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

 

견과류 종류와 효능

= 호두

호두는 오메가 3와 지방산이 풍부하여 뇌신경 세포의 발달에 좋습니다. 집중력이나 학습력 기억력을 높이는데 효과가 좋습니다. 단백질, 지방, 망간 등 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 신체 전반에 도움이 됩니다.

호두는 불포화지방산의 일종인 식물성 오메가 3 알파-리놀렌산이 풍부하여 혈액에서 나쁜 콜레스테롤의 배출을 촉진해 줍니다. 호두 6~7알 이면 오메가 3 하루에 필요한 권장 섭취량을 충족시킬 수 있습니다.

 

= 땅콩

땅콩은 몸 안의 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효능이 있습니다.

혈관을 깨끗하게 만들어주며 엽산 함유량이 높아서 빈혈이나 임산부에게 좋습니다.

 

= 아몬드

아몬드에는 불포화지방산과 각종 비타민과 아연 칼륨 등 영양소가 많이 들어있습니다. 체중감량에 좋은 비타민 B2나 올레인산이 함유되어 있습니다. 지방과 당의 흡수를 조절해서 체중이 증가하지 않도록 도와줍니다.

일반인 기준 20~25 알 권장 다이어트나 체중조절 중이라면 10알 이하로 아몬드에는 비타민E가 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민E는 항상 화 물질이기 때문에 뇌신경세포뿐만 아니라 신경계 기능에 있어서 중요한 역할을 합니다.

 

=피칸

피칸은 불포화지방산이 풍부하며, 항산화 지수가 가장 높은 견과류입니다.

피칸은 항산화제 역할을 하는 화합물인 폴리페놀이 포함되어 있습니다.

 

= 캐슈너트

캐슈너 트은 비타민과 단백질 무기질이 풍부하게 함유되어 있습니다.

혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 성분이 있어 혈액순환에도 도움이 됩니다.

불포화지방산이 풍부하여 콜레스테롤을 효과적으로 제거할 수 있어 각종 심혈관계 질환을 예방하는데 도움을 줍니다.

캐슈너 트은 철분이 다량 함유되어 있어 빈혈 증상에 좋습니다. 캐슈너트에 함유되어 있는 비타민B1은 체내 당질을 에너지로 전환시키는 역할을 합니다. 폴리페놀이나 비타민 E 같은 항산화 성분들이 유해한 활성산소를 제거해주기 때문에 피로 해소에 좋습니다. 캐슈너트에는 아연이 풍부하게 함유되어 있어 탈모 예방에도 좋습니다.

비오틴 성분은 모발 강화하는데 효과적이며, 폴리페놀과 비타민E 등이 모발을 보호하는데 도움을 줍니다.

칼슘과 마그네슘이 풍부하게 함유되어 있어 뼈를 건강하게 유지하고 골다공증을 예방하는데 좋습니다.

(*지나치게 섭취하면 불용성 식이섬유가 장 속 수분을 흡수해 오히려 변비를 유발할 수 있습니다.

체질에 따라 알레르기를 유발하는 경우도 있으니 주의해야 합니다.)

 

= 밤

밤에 함유되어 있는 당 성분은 위장기능을 강화하는데 좋습니다.

배탈이나 설사가 있을 때 밤을 섭취하면 좋습니다. 리놀레산의 함량이 높아서 심혈관 질환을 예방하는데 도움이 됩니다.

 

= 피스타치오

식용하는 녹색 부분에 항산화 작용을 하는 베타카로틴아 함유되어 있습니다. 장 속 노폐물과 독소 배출에 도움이 되는 변비를 완화하는데 도움이 됩니다. 체중, 혈압을 내려주는 견과류로 당뇨식으로 좋습니다.

 

= 호박씨

호박씨는 섭취 시 암의 위험을 낮춰주며 전립선, 방광 건강에 도움이 됩니다.

심장 건강을 지켜주며 혈당을 낮춰주고, 수면에 도움을 줍니다.

 

= 잣

잣에는 지방유가 함유되어 있습니다.

올레인산, 리놀레산 장운동을 원활하게 도와주며 배변활동에 도움을 줍니다.

마른기침을 하는 사람에게 도움이 됩니다. 폐기능에 도움이 되며 기침 예방에 좋습니다.

 

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견과류 섭취 시 주의사항

=견과류 권장량 지키는 게 좋습니다.

=체질에 따라 알레르기가 발생하기도 합니다 (설사, 몸이 가렵거나, 호흡곤란, 구토 증상 등...) 견과류 알레르기가 있는 것은 아닌지 체크하시고 조심하는 것이 중요합니다.

 

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견과류 구입 시

= 유통기한과 포장일자 확인

포장일자를 꼭 확인하여 최근에 포장된 신선한 것을 선택하는 것이 좋습니다.

= 투명 용기가 아니라 알루미늄 포장재를 선택

알루미늄 포장재를 선택하는 것이 빛, 공기, 습도 차단에 효과적입니다.

견과류는 포장을 뜯는 순간부터 산패가 되기 시작하기 때문에 대용량으로 구입할 때도 소포장되어 있는 제품을 선택하는 것이 좋습니다.