건강
홍차의 효능과 부작용
홍차에 대해 알려드리겠습니다. 홍차에는 폴리페놀, 카테킨, 타닌, 당, 탄수화물, 아미노산, 카페인, 미네랄, 지방질, 섬유소, 비타민B1, 비타민B2, 비타민C, 비타민E 등이 함유되어 있습니다. 성분에 있어서 녹차와 유사하지만, 발효 과장에서 비타민C의 함량은 줄어드는 반면 타닌과 카페인의 자극이 적어지고 흡수율이 높다는 장점이 있습니다. 홍차란? 홍차는 찻잎 내부의 성분이 발효되어 붉은빛을 띠는 차를 말합니다. 찻잎을 전혀 발효시키지 않은 것을 녹차라고 하고 이후 발효 단계에 따라 백차, 청차, 보이차로 나뉘게 됩니다. 녹차와 함께 우리나라에서 가장 많이 마시는 차 중 하나인데, 동양권에서는 차의 붉은 색깔을 보고 홍차라고 하지만, 서양권에서는 우려내기 전 찻잎의 검은 색깔을 보고 블랙티라고 부릅니..
2022. 9. 15.